Bien que de nombreuses recettes à base de céleri fassent surtout la part belle à ses côtes croquantes, les feuilles de cette plante, riches en saveurs poivrées, peuvent elles aussi faire des merveilles dans différents plats.
Vous pouvez par exemple émincer les feuilles de céleri séchées et les mélanger à du sel kasher pour préparer votre propre sel parfumé, parfait pour accompagner tous vos plats salés. Ou pourquoi pas faire du pesto de céleri, ou encore ajouter ces feuilles à vos soupes et ragoûts ?
En plus d’ajouter du goût, les feuilles de céleri contiennent une grande variété de nutriments. Riches en fer et en magnésium, elles renferment en effet plus de vitamines A et C que les branches.
100% naturel
Pour Valley of Tea, la qualité d’un produit et sa teneur en nutriments (et donc ses bienfaits) sont intimement liées. C’est pourquoi nous parcourons le monde à la recherche des meilleurs thés et plantes.
