Imbir w proszku
€ 9.97
- Mielony imbir wnosi do kuchni ciepły, korzenny i lekko słodki smak, drobno zmielony z suszonego kłącza Zingiber officinale. Ostre, pieprzne nuty naturalnego gingerolu dają tej przyprawie charakterystyczną wyrazistość i rozprowadzają się równomiernie w potrawach, bez włóknistej struktury świeżego kłącza. Niewielka szczypta suszonego imbiru wystarcza na długo.
- Podstawa spiżarni przy wypiekach: ta suszona przyprawa wchodzi w skład piernika, ciasteczek imbirowych, korzennych herbatników, ciasta dyniowego i ciasta marchewkowego. Naturalnie komponuje się z cynamonem, gałką muszkatołową i goździkami w ciepłych mieszankach do pieczenia, a także pogłębia smak muffinek, bułeczek i kruszonek z owocami. Drobne zmielenie oznacza brak włókien w cieście.
- Mielony imbir jest budulcem wytrawnego gotowania w kuchni azjatyckiej i indyjskiej. Można go dodawać do curry, dań smażonych na patelni, marynat, glazur i sosów sałatkowych, aby uzyskać ciepły, aromatyczny akcent. Sprawdza się w mięsach duszonych długo, w kuskusie, tadżinach i bulionach, a także dopełnia domowe masale i suche mieszanki. Najlepiej dodać go wcześnie, aby smak złagodniał i połączył się podczas gotowania.
- Szczyptę tej ciepłej przyprawy można wmieszać do gorącej herbaty, złotego mleka, koktajli albo napojów z cytryną i miodem, dla korzennego, przyjemnego smaku. Rozpuszcza się gładko w cydrze, chai i domowych syropach, znacznie łatwiej niż tarte świeże kłącze. Prosty sposób na imbirowy smak w napojach ciepłych i zimnych.
- Suszony imbir jest bardziej skoncentrowany niż świeży, więc około jednej łyżeczki proszku zastępuje jedną łyżkę startego kłącza. Można go krótko podprażyć na suchej patelni, aby pogłębić aromat, albo dodać wprost do ciast, sosów i mieszanek przypraw. Przechowywać w szczelnym słoiku, z dala od ciepła i światła, aby mielona przyprawa pozostała świeża i aromatyczna.
Opinie klientów
Nie ma jeszcze opinii. Podziel się swoim doświadczeniem jako pierwszy.
Opinie są sprawdzane przed publikacją. Zakupy porównujemy z naszymi zamówieniami; zweryfikowane zakupy mają oznaczenie.