Szpinak W Proszku
€ 11.03
- Wytwarzany z suszonych liści Spinacia oleracea zmielonych na drobny zielony proszek, ten spiżarniany produkt nadaje naturalny liściasty kolor domowemu makaronowi, gnocchi, plackom i wypiekanym ciastom. Niewiele wystarcza, więc można zabarwić przepis na miękką lub głęboką zieleń, bez dodatkowej wilgoci świeżych liści oraz bez siekania, blanszowania i odciskania.
- Smak jest łagodny, ziemisty i warzywny, zbliżony do świeżo ugotowanych zielonych liści, ale bardziej skoncentrowany. Łączy się z ciastami i sosami, nie przejmując nad nimi kontroli, dzięki czemu pozostałe składniki zostają na pierwszym planie. Ponieważ jest niesłodzony i niesolony, doprawianie pozostaje w pełni pod kontrolą, a proszek sprawdza się w daniach wytrawnych i w lekko słodkich wypiekach.
- Ten mielony zielony dodatek trafia do zup, dipów, hummusu i dressingów, a także do ciasta na muffiny, chleb i ciasteczka. Kucharze sięgają po niego do ciasta na makaron, spodu do pizzy i tortilli, aby dodać ogrodowego odcienia i delikatnej warzywnej nuty. Czysto miesza się też z pesto, masłem smakowym i kremowymi sosami z patelni, gdy potrzeba więcej koloru.
- Warto zacząć od jednej do dwóch łyżeczek na przepis i dopasować do smaku, ponieważ odcień pogłębia się wraz z ilością. Najpierw wymieszać go z suchymi składnikami albo rozprowadzić w odrobinie ciepłego płynu przed połączeniem, aby uniknąć grudek. W ciastach może zastąpić niewielką część mąki, budując głębszy zielony ton.
- Zapakowany jako drobny, sypki proszek, który czysto się nabiera i odmierza, najlepiej trzyma się w szczelnym słoiku z dala od ciepła i światła. Ze składem ograniczonym do suszonego liścia pasuje do kuchni roślinnej, wegetariańskiej i codziennej, gdzie chodzi o ogrodową zieleń i łagodną warzywną głębię w znanych przepisach.
Opinie klientów
Nie ma jeszcze opinii. Podziel się swoim doświadczeniem jako pierwszy.
Opinie są sprawdzane przed publikacją. Zakupy porównujemy z naszymi zamówieniami; zweryfikowane zakupy mają oznaczenie.