Proszek z Kminu Rzymskiego
€ 14.66
- Ciepły, ziemisty i orzechowy, z delikatnie pieprzną nutą i subtelnym cytrusowym akcentem. Ten kmin rzymski wnosi intensywny aromat i łagodną, przyjemną goryczkę do dań wytrawnych. Zmielony na drobny proszek z nasion Cuminum cyminum, już w niewielkiej ilości dodaje potrawom głębi i ciepła, co jest jednym z powodów, dla których kmin rzymski należy do najczęściej używanych przypraw na świecie.
- Podstawa smaku w indyjskich curry i dalach, w meksykańskich i teksańskich tacos, chili oraz fajitas, a także w bliskowschodnich marynatach, kebabach i hummusie. Niesie również północnoafrykańskie i marokańskie tadżiny, zupy, gulasze, ryż i pieczone warzywa. Warto łączyć go z kolendrą, papryką i łagodnym chili, aby uzyskać zrównoważone, wytrawne ciepło.
- Łatwy w użyciu, ponieważ drobne zmielenie rozprowadza się równomiernie, zamiast zbierać się w grudki. Można go przesmażyć chwilę na ciepłym oleju lub maśle razem z cebulą przed dodaniem płynu, aby wydobyć aromat, albo wmieszać do gotujących się sosów, marynat, suchych mieszanek i dressingów. Najlepiej zacząć od ćwierci łyżeczki i stopniowo dodawać, bo smak jest pełny i długo się utrzymuje.
- Naturalnie komponuje się z kolendrą, kurkumą, papryką, cynamonem, czosnkiem i łagodnym chili, więc można na jego bazie tworzyć curry, garam masalę i domowe mieszanki do grilla. Sprawdza się w fasoli, zupie z soczewicy, mielonym mięsie, jajkach, plackach i dipach jogurtowych. Jeden ciepły, uniwersalny słoik obsłuży zarówno szybkie kolacje w tygodniu, jak i gotowanie na większą skalę.
- Zmielony z suszonych nasion na drobny, sypki proszek, który łatwo się odmierza i nabiera. Należy przechowywać go szczelnie zamkniętego, z dala od ciepła i światła, i zużyć w ciągu około roku, kiedy aromat jest najwyraźniejszy, ponieważ mielona przyprawa traci go szybciej niż całe nasiona. Praktyczny produkt podstawowy do domowej spiżarni i do zapracowanej kuchni profesjonalnej.
Opinie klientów
Nie ma jeszcze opinii. Podziel się swoim doświadczeniem jako pierwszy.
Opinie są sprawdzane przed publikacją. Zakupy porównujemy z naszymi zamówieniami; zweryfikowane zakupy mają oznaczenie.