Zielona Yerba Mate Duże Cięcie
€ 13.10 - € 30.17
- To zielona yerba mate, wytwarzana z nieleżakowanych i niepalonych liści oraz łodyżek Ilex paraguariensis, ostrokrzewu uprawianego w Ameryce Południowej. Ponieważ jest suszona bez wędzenia i długiego leżakowania, zachowuje świeży, trawiasty charakter zamiast prażonego. Grube, duże kawałki liścia równomiernie układają się w tykwie i pozwalają wodzie swobodnie przepływać, dając czysty napar.
- Kubek jest mocny i warzywny, z trawiastymi nutami i lekkim akcentem naturalnej słodyczy. Smak jest zielony i ziołowy, bliższy mocno zaparzonemu zielonemu liściowi niż palonej czy wędzonej mate. Dobrze znosi wielokrotne dolewki, pozostając pełny przez kilka rund gorącej wody w tykwie lub w zaparzaczu tłokowym.
- W metodzie tradycyjnej napełnić tykwę mniej więcej w dwóch trzecich suchym liściem, przechylić ją, tworząc skos, i dolać wodę o temperaturze około 65-70 °C. Nigdy nie używać wrzącej wody, która przypala liść i sprawia, że napój staje się ostry. Pić przez metalową bombillę i dolewać wodę do tego samego liścia wiele razy, w miarę jak smak stopniowo łagodnieje.
- Tykwa nie jest konieczna. Zaparzać jedną do dwóch łyżek w zaparzaczu tłokowym lub w dzbanku, w wodzie o temperaturze około 70 °C, przez trzy do pięciu minut, a następnie przecedzić. Dla gładszego, mniej gorzkiego efektu można zaparzyć liść na zimno w lodówce przez kilka godzin i przelać przez lód, otrzymując orzeźwiający, trawiasty napój.
- Zielona mate naturalnie zawiera kofeinę, a wielu pijących sięga po nią rano i po południu, podobnie jak po herbatę czy kawę. Większa frakcja liścia zatyka bombillę znacznie rzadziej niż mieszanki pyliste i łatwo wypłukuje się z zaparzacza. Liść przechowywać w szczelnym pojemniku z dala od światła i wilgoci, aby zachował świeżość i aromat.
Opinie klientów
Nie ma jeszcze opinii. Podziel się swoim doświadczeniem jako pierwszy.
Opinie są sprawdzane przed publikacją. Zakupy porównujemy z naszymi zamówieniami; zweryfikowane zakupy mają oznaczenie.