Imbir
€ 9.97 - € 27.09
- Imbir wnosi ciepły, korzenny i lekko słodki smak do kuchni i do filiżanki, z suszonego kłącza Zingiber officinale. Ostre, pieprzne nuty naturalnego gingerolu dają mu charakterystyczną wyrazistość. Dostępny jako drobno mielony proszek do gotowania albo jako piramidki z suszonym imbirem, kiedy potrzebna jest po prostu gorąca filiżanka, jedna czysta torebka na porcję i bez sitka.
- Podstawa spiżarni przy wypiekach: mielona przyprawa wchodzi w skład piernika, ciasteczek imbirowych, korzennych herbatników, ciasta dyniowego i ciasta marchewkowego. Naturalnie komponuje się z cynamonem, gałką muszkatołową i goździkami w ciepłych mieszankach do pieczenia, a także pogłębia smak muffinek, bułeczek i kruszonek z owocami. Drobne zmielenie oznacza brak włókien w cieście.
- Mielony imbir jest budulcem wytrawnego gotowania w kuchni azjatyckiej i indyjskiej. Można go dodawać do curry, dań smażonych na patelni, marynat, glazur i sosów sałatkowych, aby uzyskać ciepły, aromatyczny akcent. Sprawdza się w mięsach duszonych długo, w kuskusie, tadżinach i bulionach, a także dopełnia domowe masale i suche mieszanki. Najlepiej dodać go wcześnie, aby smak złagodniał i połączył się podczas gotowania.
- Do napojów szczyptę proszku można wmieszać do gorącej herbaty, złotego mleka, koktajli albo napojów z cytryną i miodem. Rozpuszcza się gładko w cydrze, chai i domowych syropach, znacznie łatwiej niż tarte świeże kłącze. Piramidki obsługują ten sam obszar, kiedy potrzebny jest prosty napar, a obie formy sprawdzają się na ciepło i z lodem.
- Suszony imbir jest bardziej skoncentrowany niż świeży, więc około jednej łyżeczki proszku zastępuje jedną łyżkę startego kłącza. Proszek można krótko podprażyć na suchej patelni, aby pogłębić aromat, albo dodać wprost do ciast, sosów i mieszanek przypraw. Słoik lub torebki należy przechowywać szczelnie zamknięte, z dala od ciepła i światła, aby zachowały świeżość i aromat.
Opinie klientów
Nie ma jeszcze opinii. Podziel się swoim doświadczeniem jako pierwszy.
Opinie są sprawdzane przed publikacją. Zakupy porównujemy z naszymi zamówieniami; zweryfikowane zakupy mają oznaczenie.